Hashimoto Kochbuch mit vielen Rezepten bei deiner Hashimoto Erkrankung.
Inhaltsverzeichnis
Noch ein Hashimoto Kochbuch, das die Welt nicht braucht? 😉
Für mich war es kurz nach der Diagnose ein echtes Problem, mich „Hashimoto-gerecht“ zu ernähren. Um die Schwierigkeiten bei meiner Ernährung zu überwinden, sammelte ich meine Kochrezepte. Und so entstand später mein Hashimoto-Kochbuch.
Allein schon das Gluten wegzulassen hat mich ohne Ende genervt.
Heute bin ich so daran gewöhnt, dass es mir nicht mehr fehlt und auch nicht auffällt (Link zu: Glutenfrei oder nicht?). Dann kam aber noch dazu, dass ich auf Kuhmilch genauso ungut reagiere und sie absolut nicht vertrage, was ich bis dahin noch nicht wusste und es durch einen bzw. mehrere kinesiologische Tests herausfand. Und später irgendwann, als ich es mal vegan probiert habe, kam Soja dazu.(Link zu einem interessanten Artikel der Albert Schweizer Stiftung)
Damit hatte ich dann die „Standardallergene“ lt. Marc Ryan (Autor von „The Roadmap to Remission“, TCM-Spezialist und selbst betroffen) zusammen.
Eine meiner größten Schwierigkeiten war eine hashimotogerechte Ernährung und die Lösung war das Hashimoto-Kochbuch – voller Hashimoto-Rezepte und extra für dich gespickt mit Ernährungstipps!
Eine meiner größten Schwierigkeiten war eine hashimotogerechte Ernährung und die Lösung war das Hashimoto-Kochbuch – voller Hashimoto-Rezepte und extra für dich gespickt mit Ernährungstipps!Du willst es haben? Dann scroll einfach ein Stück nach unten …
Ich arbeite im Normalfall für Konzerne und muss dort in der Kantine essen.
Doch wie wir alle wissen, ist das mit den Kantinen so eine Sache. Also lange Rede, kurzer Sinn, ich habe angefangen, selbst die Verantwortung dafür zu übernehmen, was tagsüber so in mich hineinkommt.
Hashimoto Kochbuch – Hashimoto Rezepte, gluten-, milch-, sojafrei
Früh ist das easy
Grüner Smoothie, der macht das Hirn fit und hält lange satt und bestenfalls ist er noch richtig gut für Leber und Galle. Oder vielleicht einen Shake, der gut schmeckt und bestenfalls noch ein paar gute Mikronährstoffe enthält. Für mich ist es bis 12 Uhr eh leicht, weil Intervallfasten für mich der richtige „Zustand“ ist und mir mein Bulletproof-Coffee morgens absolut ausreicht. Allerdings kommt mittags dann der Hunger richtig ums Eck.
Und mittags ist dann der Spaß meist vorbei
Schwieriger ist das also dann mittags und nachmittags und ich könnte mir vorstellen, dass es dir genauso geht. Ich habe deshalb mit Hochdruck daran gearbeitet, meine Lieblingsrezepte aufzuschreiben, in ein schönes Design bringen zu lassen, durchs Lektorat zu geben, um dir nun das Hashimoto-Kochbuch vorstellen zu können. Um dir die Entscheidung zu erleichtern, hast du auch 14 Tage Rückgaberecht. Vor allem vor dem Hintergrund, dass es ja bei Hashimoto noch jede Menge mehr Allergien und Unverträglichkeiten gibt als die obigen und ich natürlich nicht alle berücksichtigt habe.
Hashimoto Kochbuch – Hashimoto Rezepte, gluten-, milch-, sojafrei
Und abends …
ist man dann k.o. und soll auch noch Essen für den nächsten Tag vorbereiten, hat meistens auch keine Ideen mehr, muss vielleicht noch den Haushalt und die Kinder usw. versorgen. Das hab ich zwar nicht, aber ich schreibe abends oft noch Texte für diese Webseite oder bereite die Arbeit für den nächsten Tag vor. Und deshalb habe ich angefangen, meine Hashimoto-Rezepte aufzuschreiben und mir auszudrucken. Und irgendwann kam ich drauf, sie mit einem schönen Design zu versehen und ein Kochbuch draus zu machen, damit andere auch davon profitieren können. Das hat dann nochmal fast ein Jahr gedauert, bis ich alles zusammen hatte, weil ich es ja nach Feierabend gemacht habe, doch nun kannst du es auch nutzen.
Glaub mir, die richtige Ernährung ist einer von 5 Bausteinen, damit du Hashimoto im Griff haben kannst!
Was solltest du alles zum Hashimoto-Kochbuch wissen:
- Es sind aktuell 100 Hashimoto-Rezepte.
- Es gibt eine Art Theorieteil, der sich auf bestimmte „Superfoods“, die besonders günstig bei Hashimoto sind, und der sich auf die Ernährung bei Hashimoto konzentriert.
- Du erhältst zusätzlich per E-Mail nützliche Informationen über die Ernährung mit HT und gute Einkaufstipps und mehr.
- Alle Rezepte sind glutenfrei, ohne Molkereiprodukte (bis auf eins) und ohne Soja.
Du kannst es 14 Tage zurückgeben, wenn du findest, dass es nicht zu dir passt, das ist also ein risikofreies Probieren für dich.
Was das Kochbuch dir bietet:
100 Rezepte ohne Gluten, ohne Soja und ohne Milchprodukte auf insgesamt 144 Seiten
Geballtes Wissen: ca. ein Drittel des Buches beschäftigt sich mit Hintergründen zu den Nahrungsmitteln und Ernährung in Bezug auf Hashimoto.
Design mit Liebe gemacht: Alle Kochrezepte sind von Johannes, meinem Designer, mit viel Liebe handgezeichnet.
50 basische Rezepte: Die Heilpraktikerin Susanne Seemann hat mir aus ihrem Basen-Programm 50 weitere leckere Rezepte zur Verfügung gestellt.
Worum gehts mir?
Bei der Erstellung des Kochbuchs war es mir nicht wichtig, dass wir hier Gourmetküche zelebrieren. Das gibt es oft genug. Aber wie du auf dem Bild sehen kannst, waren die Rezepte und natürlich ein bisschen Fachwissen für mich „verschlankend“. Mir ging es darum, im Berufsleben gut mit den Einschränkungen klar zu kommen, die Hashimoto mir auferlegt. Als IT-Beraterin komme ich immer wieder in neue Situationen, die mich herausfordern. Speziell im Gespräch mit Kantinenchefs, die nicht gerade einsichtig sind, war es schwierig für mich, Spaß bei der Arbeit zu haben. Ich habe diese Rezepte nicht alle selbst kreiert. Viele sind einfach irgendwo gefunden und zusammengetragen … An jedem Rezept findest du die Quelle, damit du vielleicht für dich noch mehr herausholen kannst. Mit Johannes habe ich einen talentierten, jungen Designer ins Boot geholt, der dir mit seinen kreativen und lustigen Ideen sicherlich viel Spaß beim Kochen bereiten wird. Übrigens: Viele der Rezepte lassen sich wunderbar auch vegan kochen. Da ich selbst ab und an ganz gern Fleisch und Eier esse, ist dieses hier ein konventionelles Kochbuch, das auch diese Sachen enthält. Ich bestehe allerdings hierbei auf Bioqualitlät. Warum? Das kannst du auf meinem Blog nachlesen.
MEIN MOTTO LAUTET …
Probiere es einfach aus … Du kannst nichts falsch machen, denn du hast 14 Tage Rückgaberecht ohne jegliche Rückfragen, warum. Bitte sei dir nur bewusst, dass du ein E-Book im PDF-Format kaufst.
Hashimoto Kochbuch – Hashimoto Rezepte, gluten-, milch-, sojafrei
Meine Freude war nicht sehr groß als ich DAS sah 🙁
Beim Surfen bei Amazon fand ich ein weiteres Hashimoto-Kochbuch, 2 Jahre nach meinem veröffentlicht, ähnlich viele Hashimoto-Rezepte, ähnlicher Slogan, gleicher Titel – zuerst wollte ich mich darüber aufregen. Aber dann habe ich mir gedacht, Konkurrenz belebt das Leben 😉 und deshalb stelle ich dir hier auch noch den Link zur Verfügung. Denen, die den Namen meines Kochbuchs kopiert haben, wird das Karma bestimmt irgendwann einen Streich spielen und ich lasse mein Cortisol, wo es hingehört, also rege ich mich nicht auf. ( Update 2024 inzwischen gibt es gefühlt 10 Kochbücher, ich verlinke sie dir --> hier <–
Viel Spaß Dir, beim Entscheiden, ob du eines der vielen Kochbücher zum Einsatz bringen willst.
